Para poder disfrutar de un almuerzo o cena en la casa del chef y cineasta Alexis Álvarez Armas.

Al sur de La Habana se encuentra San José de las Lajas, un pequeño y pintoresco pueblo donde el tiempo parece haber quedado detenido. Aquí, en una dulce y modesta casa con un silvestre jardín tropical, el artista plástico, chef y director de arte de películas Alexis Álvarez Armas vive y cocina junto a su octogenaria y elegante madre. Alexis pasa la mayor parte de su tiempo en su colorida cocina de estilo tradicional que comienza en el interior de la casa y continúa en el patio. Patio que además posee una piscina en miniatura, brillantes murales realizados por el propio chef y la mesa en la que Alexis reúne a sus amigos para sus comidas de múltiples pasos. Estos almuerzos son una suerte de leyenda en el círculo bohemio de La Habana. La comida que Alexis prepara no se parece a nada de lo que uno haya probado en Cuba. Sabores y especias vibrantes traídas de sus viajes, con combinaciones de sabor que solo él puede crear. “Para mí, cada menú es una materialización de mis emociones”, declara.