Pour déjeuner ou dîner chez le chef et cinéaste Alexis Álvarez Armas .

Au sud de La Havane se trouve San José de las Lajas , une petite ville pittoresque où le temps semble s'être arrêté. Ici, dans une maison douce et modeste avec un jardin tropical sauvage , l'artiste plasticien, chef et directeur artistique du film Alexis Álvarez Armas vit et cuisine avec sa mère élégante et âgée de quatre-vingt ans. Alexis passe la plupart de son temps dans sa cuisine colorée de style traditionnel qui commence à l'intérieur de la maison et se poursuit jusqu'au patio. Patio qui a également une piscine miniature, des peintures murales brillantes faites par le chef lui-même et la table où Alexis rassemble ses amis pour ses repas en plusieurs étapes. Ces déjeuners sont une sorte de légende dans le cercle bohème de La Havane. La nourriture qu'Alexis prépare ne ressemble à rien de ce que l'on ait jamais goûté à Cuba. Saveurs et épices vibrantes rapportées de ses voyages, avec des combinaisons de saveurs que lui seul peut créer. " Pour moi, chaque menu est une matérialisation de mes émotions ", déclare-t-il.